1、红烧鲍鱼 (1)鲍鱼去内脏,锅置上火,冷水下入鲍鱼,葱,姜,料酒焯水30秒倒出过凉水备用。(2)另起锅放油,下...
(1)清洗活鲍鱼。(2)上锅蒸,上汽蒸3分钟。(3)晾凉分离鲍鱼肉切花刀。(4)葱姜爆锅加酱油、蚝油、糖、水,下鲍鱼煮2分钟勾欠。(5)撒上葱花、香菜出锅盛盘...
鲍鱼
红烧鲍鱼的做法 1、将鲍鱼菌用清水冲洗净,然后切长条段,备用。2、挂蛋粉糊入油锅炸至金黄色。3.炒锅入色拉油烧热,炒香海鲜酱,投入原料烧至入味即可盛盘。材料...
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红烧鲍鱼的做法 1.尽可能选用鲜活鲍鱼,冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可,价钱上相差无几,但是口感上会差好多。用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟,用勺子挖出肉身,去内脏,...
1. 清汤红烧鲍鱼:材料亦同,只是调味料需要改变。取一个炖盅,将鲍鱼摆放好,热水加入黄酒、生抽、料酒和姜末,大火烧开后转中火再烧10分钟左右。2. 二级红烧鲍鱼...
做法 ① 取1茶匙盐和少量鲍鱼汁腌制7颗小鲍鱼,土豆块上开水锅蒸8分钟 ② 热油锅,将鲍鱼煎至金黄捞出,倒入肉丁、笋丁、香菇丁翻炒出香,放入鲍鱼、土豆块、少许...
步骤1 鲍鱼用牙刷刷洗干净,用刀尖在底下轻轻割一下使肉与壳分离,内脏不要,在面上划刀花,鸡洗净去肥膏 步骤2 准备姜和蒜,鸡斩件 步骤3 鲍鱼用约45度的温水浸泡...
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