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1. 许多人认为隔夜的蔬菜不宜食用,这种观点背后的原因是隔夜菜中可能积累了亚硝酸盐。2. 亚硝酸盐是一种在长时间存放的条件下可能生成的物质,过量摄入可能对健康...
就很容易会引起食物中毒以及肠胃发炎之类的。一般熟了的菜里面都会有一定的油脂以及盐分,如果过夜之后,这些物质就...
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一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除;二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。...
一、食物中的化学物质在隔夜后可能产生致癌物,如亚硝酸盐,而且这种物质即使经过加热也难以去除。二、隔夜菜在放置过程中可能受到外来细菌的二次污染。亚硝酸盐是...
下一夜的蔬菜不仅会大大降低颜色和口感,而且亚硝酸盐含量高于肉类食品含量。隔夜菜为什么不能吃以新鲜蔬菜为原料,...
1. 隔夜菜中可能含有亚硝酸盐,这种物质长时间摄入可能对身体有害。2. 隔夜菜的味道可能会因为时间的延长而发生明显的变化,不再适宜食用。3. 夏天温度较高时,隔...
隔夜卤味不能吃,尤其是散装卤味,是不能隔夜的。即使是放在冰箱里保存,也容易滋生霉菌、嗜冷菌,造成食物交叉感染。7、隔夜凉拌菜 凉菜基本上是没有经过高温加热...
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